
Roscioli Salumeria con Cucina
Via dei Giubbonari, 21, 00186, Roma
Campo dei Fiori • Rione Parione
Cataloghiamo i migliori piatti tradizionali italiani, li assaggiamo preparati nei migliori ristoranti tipici, li giudichiamo senza sudditanze né markette. Per ultimo condividiamo con voi il risultato del nostro piacevole lavoro sotto forma di classifiche ed informazioni utili alle vostre scoperte culinarie.
Questi ristoranti sono i top 3 della nostra classifica delle migliori paste alla carbonara che potete mangiare all'ombra del Cupolone. Spaghetti, tonnarelli, o rigatoni che siano, clicca per scoprire tutte le trattorie ed osterie che abbiamo provato e che consigliamo.
Giudichiamo il piatto, non il ristorante. Anche un locale medio può nascondere la migliore carbonara della città.
I nostri assaggiatori sono anonimi, pagano sempre e non accettano inviti o omaggi.
Testiamo solo locali citati da guide gastronomiche o segnalati dalla nostra community.
Usiamo criteri soggettivi e oggettivi: esperienza, ingredienti, esecuzione, rapporto qualità-prezzo.
Nel limite delle nostre risorse, aggiorniamo le classifiche continuamente con nuove visite e valutazioni.
Raccontiamo i piatti tipici a chi non li conosce. Multilingua dal giorno zero.
Il podio della classifica delle migliori trattorie ed osterie di Roma. Ristoranti dove carbonara, amatriciana, gricia e cacio e pepe sono i re indiscussi della tavola. Clicca per vedere la classifica di tutte le trattorie che meritano una tua visita.
Il podio della classifica delle migliori amatriciane che potete mangiare nella Città Eterna. Clicca per vedere la classifica di tutte le amatriciane valutate.

Il podio della classifica delle migliori cacio e pepe che potete mangiare nella Città Eterna. Clicca per vedere la classifica di tutte le cacio e pepe valutate.
Il podio della classifica dei migliori Supplì che potete mangiare nella Città Eterna. Clicca per vedere la classifica di tutti i Supplì valutati.