Roscioli Salumeria con Cucina
Via dei Giubbonari, 21, 00186, Rome
Gebied:Getto - Quartiere Ebraico • Rione Regola
Gerecht Beoordeling
926/1000
Mezze maniche Carbonara€ 18,0
Vermeld in13 gidsen van 17
Alleen typische gerechten. Beoordeeld zonder marketinggedoe.
We catalogeren de beste traditionele Italiaanse gerechten, proeven ze incognito in restaurants die ze echt serieus nemen en beoordelen ze zonder vooringenomenheid of betaalde reclame. Geen enkel restaurant betaalt ons, niemand van ons wordt betaald: alleen eerlijke rankings, om te ontdekken waar een bepaald gerecht echt voortreffelijk wordt bereid.
Trattoria Pennestri
Via Giovanni da Empoli, 5, 00154, Rome
Gebied:Piramide - Metrohalte B • Municipio VIII Van Rome
Gerecht Beoordeling
914/1000
rigatoni Carbonara€ 14,0
Vermeld in7 gidsen van 17
Lo'steria
Via dei Prati della Farnesina, 61, 00135, Rome
Gebied:Municipio II di Roma • Flaminio
Gerecht Beoordeling
904/1000
Bombolotti Carbonara€ 10,0
Vermeld in2 gidsen van 17
Voorproefje van het podium van onze ranking van de 10 beste carbonara's van Rome. Onder de top 10 vind je alle andere restaurants die we hebben uitgeprobeerd in de schaduw van de Koepel — spaghetti, tonnarelli of rigatoni, maakt niet uit. Klik voor de volledige ranking en alle trattoria's en osteria's van Rome waar het de moeite waard is om een carbonara te bestellen.
Foodoso is om minstens 6 redenen anders
1
We beoordelen het gerecht, niet het restaurant. Zelfs een gewoon etablissement kan de beste carbonara van de stad verbergen.
2
Onze proefvoetjes zijn anoniem, betalen altijd en accepteren geen uitnodigingen of geschenken.
3
We testen alleen etablissementen die genoemd worden in gastronomische gidsen of aanbevolen door onze community.
4
We gebruiken subjectieve en objectieve criteria: ervaring, ingrediënten, uitvoering, kwaliteit-prijsverhouding.
5
Voor zover onze middelen toelaten, werken we de ranglijsten continu bij met nieuwe bezoeken en beoordelingen.
6
We vertellen over traditionele gerechten aan wie ze niet kent. Meertalig vanaf dag één.
Trattoria Pennestri
Via Giovanni da Empoli, 5, 00154, Rome
Gebied:Piramide - Metrohalte B • Municipio VIII Van Rome
Foodoso Global Score
957/1000
Vermeld in11 gidsen van 68
Roscioli Salumeria con Cucina
Via dei Giubbonari, 21, 00186, Rome
Gebied:Getto - Quartiere Ebraico • Rione Regola
Foodoso Global Score
948/1000
Vermeld in24 gidsen van 68
Trattoria Da Enzo al 29
Via dei Vascellari, 29, 00153, Rome
Gebied:Getto - Quartiere Ebraico • Mond der Waarheid
Foodoso Global Score
940/1000
Vermeld in23 gidsen van 68
Voorproefje van het podium van onze ranking van de beste trattoria's en osteria's van Rome. Restaurants waar carbonara, amatriciana, gricia en cacio e pepe de onbetwiste koningen aan tafel zijn. Klik voor de volledige ranking en alle lokalen van Rome waar de Romeinse keuken onbetwist koning in huis is.
Trattoria Pennestri
Via Giovanni da Empoli, 5, 00154, Rome
Gebied:Piramide - Metrohalte B • Municipio VIII Van Rome
Gerecht Beoordeling
938/1000
rigatoni Amatriciana€ 14,0
Vermeld in4 gidsen van 11
Roscioli Salumeria con Cucina
Via dei Giubbonari, 21, 00186, Rome
Gebied:Getto - Quartiere Ebraico • Rione Regola
Gerecht Beoordeling
920/1000
Spaghettoni Amatriciana€ 17,0
Vermeld in3 gidsen van 11
Da Cesare al Casaletto
Via del Casaletto, 45, 00151, Rome
Gebied:Municipio XII di Roma • Bravetta
Gerecht Beoordeling
912/1000
Bucatini Amatriciana€ 12,0
Vermeld in5 gidsen van 11
Voorproefje van het podium van onze ranking van de 10 beste amatriciana's van Rome. Onder de top 10 vind je alle andere lokalen die we hebben uitgeprobeerd in de Eeuwige Stad — bucatini, mezze maniche of rigatoni, maakt niet uit. Klik voor de volledige ranking en alle trattoria's en osteria's van Rome waar het de moeite waard is om een amatriciana te bestellen.
Laten we samen de beste gids ooit maken voor wie van traditionele gerechten houdt zoals:
Carbonara
Kandideer je als Anonieme Proever
Flavio Al Velavevodetto
Via di Monte Testaccio, 97, 00153, Rome
Gebied:Piramide • Gemeente I Van Rome
Gerecht Beoordeling
912/1000
Tonnarelli cacio e pepe€ 14,0
Vermeld in9 gidsen van 13
Lo'steria
Via dei Prati della Farnesina, 61, 00135, Rome
Gebied:Municipio II di Roma • Flaminio
Gerecht Beoordeling
892/1000
Tonnarelli cacio e pepe€ 10,0
Vermeld in3 gidsen van 13
Trattoria Da Danilo
Via Petrarca, 13, 00185, Rome
Gebied:Rione Esquilino • Manzoni - Metrohalte a
Gerecht Beoordeling
862/1000
Tonnarelli cacio e pepe€ 14,0
Vermeld in9 gidsen van 13
Voorproefje van het podium van onze ranking van de 10 beste cacio e pepe's van Rome. Onder de top 10 vind je alle andere restaurants die we hebben uitgeprobeerd in de Hoofdstad van Italië — tonnarelli, rigatoni of spaghettoni, maakt niet uit. Klik voor de volledige ranking en alle trattoria's en osteria's van Rome waar het de moeite waard is om een cacio e pepe te bestellen.
Cesare al Pellegrino
Via del Pellegrino, 117, 00186, Rome
Gebied:Rione Ponte • Rione Regola
Gerecht Beoordeling
964/1000
Pasta alla Gricia€ 14,0
Geen citaten in gidsen
Osteria La Sol Fa
Via Germano Sommeiller, 19, 00185, Rome
Gebied:Municipio VII di Roma • Rione Esquilino
Gerecht Beoordeling
900/1000
Tagliatelle alla Gricia€ 11,0
Geen citaten in gidsen
Osteria Bonelli
Viale dell'Acquedotto Alessandrino, 172, 00177, Rome
Gebied:Gemeente V Van Rome • Torpignattara
Gerecht Beoordeling
888/1000
Tonnarelli alla Gricia€ 10,0
Vermeld in5 gidsen van 5
Voorproefje van het podium van onze ranking van de 10 beste gricia's van Rome. Onder de top 10 vind je alle andere lokalen die we hebben uitgeprobeerd in de schaduw van de Koepel — rigatoni, mezze maniche of tonnarelli, maakt niet uit. Klik voor de volledige ranking en alle trattoria's en osteria's van Rome waar het de moeite waard is om een gricia te bestellen.
POP Pizzeria Popolare
Largo Appio Claudio, 384, 00174, Rome
Gebied:Municipio VII di Roma • Don Bosco
Gerecht Beoordeling
920/1000
Supplì€ 2,5
Geen citaten in gidsen
Pizzarium
Via della Meloria 43, 00136, Rome
Gebied:Cipro - Metrostation a • Vaticaan
Gerecht Beoordeling
916/1000
Supplì€ 2,5
Vermeld in7 gidsen van 12
180 Grammi
Via Genazzano, 32, 00177, Rome
Gebied:Teano - Metrohalte C • Gemeente V Van Rome
Gerecht Beoordeling
900/1000
Supplì€ 3,5
Vermeld in3 gidsen van 12
Voorproefje van het podium van onze ranking van de 10 beste supplì's van Rome. Onder de top 10 vind je alle andere frituurzaken, pizzeria's en trattoria's die we hebben uitgeprobeerd in de Eeuwige Stad. Klik voor de volledige ranking en alle lokalen van Rome waar het de moeite waard is om een supplì te bestellen.
Lo'steria
Via dei Prati della Farnesina, 61, 00135, Rome
Gebied:Municipio II di Roma • Flaminio
Gerecht Beoordeling
828/1000
Artisjok à la Giudia€ 8,0
Geen citaten in gidsen
Antico Carbone
Via della Luce, 5, 00153, Rome
Gebied:Getto - Quartiere Ebraico • Mond der Waarheid
Gerecht Beoordeling
828/1000
Artisjok à la Giudia€ 8,0
Geen citaten in gidsen
Flavio Al Velavevodetto
Via di Monte Testaccio, 97, 00153, Rome
Gebied:Piramide • Gemeente I Van Rome
Gerecht Beoordeling
812/1000
Artisjok à la Giudia€ 7,0
Geen citaten in gidsen
Voorproefje van het podium van onze ranking van de beste carciofi alla giudia van Rome. Hieronder vind je alle andere trattoria's en osteria's die we hebben uitgeprobeerd in de Joodse Wijk en in de schaduw van de Koepel. Klik voor de volledige ranking en alle lokalen van Rome waar het de moeite waard is om een carciofo alla giudia te bestellen.
Pasticceria Regoli
Via dello Statuto, 60, 00185, Rome
Gebied:Rione Esquilino • Basilica Van Santa Maria Maggiore
Gerecht Beoordeling
938/1000
Maritozzo met slagroom€ 4,5
Vermeld in8 gidsen van 8
Panificio Bonci
Via Trionfale, 36, 00195, Rome
Gebied:Ottaviano - Metrohalte a • Gemeente I Van Rome
Gerecht Beoordeling
932/1000
Maritozzo met slagroom€ 4,5
Vermeld in6 gidsen van 8
Sora Lella
Via di Ponte Quattro capi, 16, 00186, Rome
Gebied:Getto - Quartiere Ebraico • Rione Regola
Gerecht Beoordeling
888/1000
Maritozzo met slagroom€ 12,0
Geen citaten in gidsen
Voorproefje van het podium van onze ranking van de beste maritozzi met slagroom van Rome. Hieronder vind je alle andere banketbakkerijen, bars en bakkerijen die we hebben uitgeprobeerd in de Hoofdstad van Italië. Klik voor de volledige ranking en alle lokalen van Rome waar het de moeite waard is om een maritozzo met slagroom te bestellen.
Osteria Bonelli
Viale dell'Acquedotto Alessandrino, 172, 00177, Rome
Gebied:Gemeente V Van Rome • Torpignattara
Gerecht Beoordeling
980/1000
Fiore di zucca€ 3,0
Geen citaten in gidsen
Sora Lella
Via di Ponte Quattro capi, 16, 00186, Rome
Gebied:Getto - Quartiere Ebraico • Rione Regola
Gerecht Beoordeling
860/1000
Fiore di zucca€ 16,0
Geen citaten in gidsen
Rosina Cucina di Casa
Vicolo delle Grotte, 27, 00186, Rome
Gebied:Rione Regola • Gemeente I Van Rome
Gerecht Beoordeling
804/1000
Fiore di zucca€ 12,0
Geen citaten in gidsen
Voorproefje van het podium van onze ranking van de beste fiori di zucca van Rome. Hieronder vind je alle andere trattoria's, frituurzaken en pizzeria's die we hebben uitgeprobeerd in de Hoofdstad van Italië. Klik voor de volledige ranking en alle lokalen van Rome waar het de moeite waard is om een fiore di zucca te bestellen.
Tot nu toe Beoordeelde Gerechten
Carbonara38
Amatriciana35
Cacio e Pepe9
Pasta alla Gricia14
Supplì28
Carciofo alla Giudia3
Maritozzo con la panna10
Fiore di zucca3
Totaal: 140
Gerechten in afwachting van Beoordeling
Carbonara45
Amatriciana36
Cacio e Pepe36
Pasta alla Gricia13
Supplì19
Carciofo alla Giudia10
Maritozzo con la panna14
Fiore di zucca8
Totaal: 181