Beskrivning
Festmåltidernas favorit: pasta insvept i den tjocka och smakrika såsen från oxsvans i vaccinara-stil. Gudomligt.
Rättens ursprung
Rom
Originalnamn
Rigatoni al sugo di coda
Ingredienser i det traditionella receptet
Oxsvans - Kort pasta - Selleri - Pelati tomater - Vitt Vin - Lök - Morötter - Vitlök - Smält Fett
Valfria ingredienser
Bitter Kakao i Pulver - Russin - Pinjenötter - Nejlika - Kanel - Beef Cheek
Möjliga allergener
Gluten - Selleri - Sulfiter
Kosthållning / Regler
AllätareHaramTaref
Reglering
---