Descrição
O tempero da festa: massa envolvida no molho denso e saboroso do rabo à vaccinara. Divino.
Origem do prato
Roma
Nome original italiano
Rigatoni al sugo di coda
Ingredientes da receita tradicional
Rabo de Boi - Massa curta - Aipo - Tomates pelados - Vinho Branco - Cebola - Cenoura - Alho - Banha
Ingredientes opcionais
Cacau Amargo em Pó - Uva Passa - Pinhões - Cravo-da-índia - Canela - Beef Cheek
Possíveis alergias
Glúten - Aipo - Sulfitos
Estilo alimentar / Preceitos
OnívoroHaramTaref
Disciplinar
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