Beschrijving
Het frietje van het hart: tomatenrijst met smeltende mozzarella "aan de telefoon". De koning van het Romeinse voorgerecht.
Oorsprong van het gerecht
Rome
Oorspronkelijke naam italiano
Supplì
Ingrediënten van het traditionele recept
Rijst - Tomatenpuree - Mozzarella Fiordilatte - Paneermeel - Arachideolie - Ragù - Kippeneieren
Optionele ingrediënten
Kippenedeilen - Pecorino Romano DOP - Basilicum
Verboden ingrediënten
Meel
Het gebruik van deze ingrediënten wordt door alle liefhebbers van dit gerecht als een onacceptabele fout beschouwd.
Mogelijke allergenen
Melk - Gluten - Arachiden - Eieren
Eetstijl / Voorschriften
Alleseter|HalalKosjer
Productiediscipline
---