Beschrijving
De saus van het feest: pasta omhuld met de dikke en smakelijke saus van ossenstaart. Goddelijk.
Oorsprong van het gerecht
Rome
Oorspronkelijke naam italiano
Rigatoni al sugo di coda
Ingrediënten van het traditionele recept
Ossenstaart - Korte pasta - Selderij - Gepelde tomaten - Witte Wijn - Ui - Wortels - Knoflook - Reuzel
Optionele ingrediënten
Bitter Cacao Poeder - Rozijn - Pijnboompitten - Kruidnagels - Kaneel - Beef Cheek
Mogelijke allergenen
Gluten - Selderij - Sulfiten
Eetstijl / Voorschriften
AlleseterHaramTaref
Productiediscipline
---