Descripción
La salsa de las fiestas: pasta envuelta en la salsa densa y sabrosa del rabo de toro. Divino.
Origen del plato
Roma
Nombre original italiano
Rigatoni al sugo di coda
Ingredientes de la receta tradicional
Rabo de buey - Pasta corta - Apio - Tomates pelados - Vino Blanco - Cebolla - Zanahorias - Ajo - Manteca de Cerdo
Ingredientes opcionales
Cacao Amargo en Polvo - Pasas - Piñones - Clavos de Olor - Canela - Carrillera de Ternera
Posibles alergias
Gluten - Apio - Sulfitos
Estilo alimentario / Preceptos
OmnívoroHaramTaref
Disciplinar
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