Descripción
El triunfo del rabo de toro: estofado a fuego lento con apio y tomate. Rico y suculento.
Origen del plato
Roma
Nombre original italiano
Coda alla vaccinara
Ingredientes de la receta tradicional
Rabo de buey - Apio - Tomates pelados - Cebolla - Zanahorias - Vino Blanco - Sal - Pimienta Negra - Tocino
Ingredientes opcionales
Clavos de Olor - Piñones - Pasas - Cacao Amargo en Polvo - Aceite de Oliva Virgen Extra
Posibles alergias
Apio - Sulfitos
Estilo alimentario / Preceptos
Omnívoro|HaramTaref
Disciplinar
---