Περιγραφή
Το τηγανητό της καρδιάς: ρύζι με ντομάτα και λιωμένη μοτσαρέλα «στο τηλέφωνο». Ο βασιλιάς του ρωμαϊκού ορεκτικού.
Προέλευση του πιάτου
Ρώμη
Αρχικό όνομα
Supplì
Συστατικά της παραδοσιακής συνταγής
Ρύζι - Πουρές Ντομάτας - Μοτσαρέλα Φιορδιλάττε - Τραχανάς - Λάδι αράχιδας - Ragu - Αυγά κοτόπουλου
Προαιρετικά συστατικά
Φρόσκαλα Κοτόπουλου - Pecorino Romano DOP - Βασιλικός
Απαγορευμένα συστατικά
Αλεύρι
Η χρήση αυτών των συστατικών θεωρείται ανεκτή απόκλιση από όλους τους λάτρεις αυτού του πιάτου.
Πιθανές αλλεργίες
Γάλα - Γλουτένη - Φυστίκια - Αυγά
Στυλ διατροφής / Νόμιμα κανονικά
Παντοφάγος|HalalKosher
Κανονισμός
---