Περιγραφή
Τρυφερή και αρωματική: αγκινάρα μαγειρεμένη ανάποδα με σκόρδο και μέντα. Η γεύση της παράδοσης.
Συστατικά της παραδοσιακής συνταγής
Αγκινάρα Romanesco - Μέντα Ρωμαϊκή - Σκόρδο - Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο - Λεπτό Αλάτι - Πιπέρι
Προαιρετικά συστατικά
Μαϊντανός
Απαγορευμένα συστατικά
Τραχανάς - Parmigiano Reggiano DOP - Βούτυρο - Ξύδι - Πιπερόμυντα
Η χρήση αυτών των συστατικών θεωρείται ανεκτή απόκλιση από όλους τους λάτρεις αυτού του πιάτου.
Στυλ διατροφής / Νόμιμα κανονικά
Παντοφάγος|HalalKosher
Κανονισμός
---