Descrizione
Il cuore verace di Roma: trippa al pomodoro, rinfrescata da mentuccia e pecorino. Sapori di una volta.
Origine del piatto
Roma
Ingredienti della ricetta tradizionale
Trippa - Mentuccia Romana - Pomodori pelati - Pecorino Romano DOP
Ingredienti opzionali
Sedano - Carote - Cipolla - Vino Bianco - Guanciale - Peperoncino
Possibili allergie
Latte
Stile alimentare / Precetti
Onnivoro|HalalKosher
Disciplinare
---