Beschreibung
Der unverzichtbare Auftakt eines römischen Essens: eine goldgelb frittierte Blüte, gefüllt mit schmelzendem Mozzarella und Sardellen. Der Prinz der Vorspeisen.
Herkunft des Gerichts
Rom
Originaler italienisch Name
Fiore di zucca
Zutaten des traditionellen Rezepts
Zucchiniblüten - Mehl - Sprudelwasser - Samenöl - Salz - Fiordilatte Mozzarella - Sardellen in Öl
Optionale Zutaten
Bier
Verbotene Zutaten
Eier - Bierhefe
Die Verwendung dieser Zutaten gilt bei allen Liebhabern dieses Gerichts als ein nicht tolerierbarer Fehler.
Mögliche Allergien
Gluten - Milch - Fisch
Ernährungsstil / Vorschriften
Omnivor|HalalKoscher
Offizielles Rezept
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