Beschreibung
Die festliche Sauce: Pasta umhüllt von der dichten, würzigen Sauce des Ochsenschwanz-Schmorgerichts. Göttlich.
Herkunft des Gerichts
Rom
Originaler italienisch Name
Rigatoni al sugo di coda
Zutaten des traditionellen Rezepts
Ochsenschwanz - Kurze nudeln - Sellerie - Geschälte Tomaten - Weißwein - Zwiebel - Karotten - Knoblauch - Schweineschmalz
Optionale Zutaten
Ungesüßtes Kakaopulver - Rosinen - Pinienkerne - Gewürznelken - Zimt - Rinderwange
Mögliche Allergien
Gluten - Sellerie - Sulfite
Ernährungsstil / Vorschriften
OmnivorHaramTaref
Offizielles Rezept
---