Popis
Smažený favorit: rýže s rajčatovou omáčkou a táhnoucí se mozzarellou "al telefono". Král římského předkrmu.
Původ jídla
Řím
Původní název
Supplì
Ingredience tradičního receptu
Rýže - Pasírovaná rajčata - Mozzarella Fiordilatte - Strouhaný chlebíček - Arašídový olej - Ragů - Slepičí vejce
Volitelné ingredience
Kuřecí drůbež - Pecorino Romano DOP - Bazalka
Zakázané ingredience
Mouka
Použití těchto ingrediencí je považováno za nepřijatelnou chybu všemi milovníky tohoto pokrmu.
Možné alergeny
Mleko - Gluten - Arachidy - Vejce
Způsob stravování / Předpisy
VšežravéHalalKošer
Disciplinář
---
Průvodce Foodoso nejlepšími místy na degustaci supplì