Popis
Vzácná starodávná specialita: těstoviny s telecím střívkem. Nejpůvodnější chuť staré Římy.
Původ jídla
Řím
Původní název
Rigatoni con la pajata
Ingredience tradičního receptu
Rigatoni - Pajata (veal intestine) - Loupaná rajčata - Bílé víno - Cibule - Vepřové Sádlo - Pecorino Romano DOP
Volitelné ingredience
Celer - Mrkev - Hřebíček
Možné alergeny
Gluten - Sulfity - Mleko
Způsob stravování / Předpisy
VšežravéHaramTaref
Disciplinář
---