Popis
Triumf pátého čtvrtku: volský ocas dlouho dušený s celerem a rajčaty. Bohaté a šťavnaté.
Původ jídla
Řím
Původní název
Coda alla vaccinara
Ingredience tradičního receptu
Býčí chvost - Celer - Loupaná rajčata - Cibule - Mrkev - Bílé víno - Sůl - Černý pepř - Sádlo
Volitelné ingredience
Hřebíček - Piniové oříšky - Rozinka - Hořké Kakao v Prášku - Extra Panenský Olivový Olej
Možné alergeny
Celer - Sulfity
Způsob stravování / Předpisy
Všežravé|HaramTaref
Disciplinář
---