विवरण
दिल की तली हुई चीज: टमाटर के साथ चावल और पिघला हुआ मोज़ेरेला "टेलीफोन पर"। रोमन ऐपेटाइज़र का राजा।
व्यंजन की उत्पत्ति
रोम
मूल नाम
Supplì
पारंपरिक नुस्खे की सामग्री
चावल - टमाटर की प्यूरी - मोज़ेरेला फियोर्डिलट्टे - ब्रेडक्रम्ब्स - मूंगफली का तेल - रागू - मुर्गी के अंडे
वैकल्पिक सामग्री
चिकन ऑफल - पेकोरिनो रोमानो डीओपी - तुलसी
निषिद्ध सामग्री
मैदा
इन सामग्रियों का उपयोग इस व्यंजन के सभी प्रेमियों द्वारा असहनीय त्रुटि माना जाता है।
संभावित एलर्जी
दूध - ग्लूटेन - मूंगफली - अंडे
आहार शैली / सिद्धांत
सर्वाहारी|हलालकोशर
विनियमन
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