विवरण
रोम का असली दिल: टमाटर में पकी ट्रिप्पा, पुदीने और पेकोरिनो से सजी। पुराने ज़माने के स्वाद।
व्यंजन की उत्पत्ति
रोम
मूल नाम
Trippa alla romana
पारंपरिक नुस्खे की सामग्री
ट्राइप - रोमन पुदीना - छिलके उतारे हुए टमाटर - पेकोरिनो रोमानो डीओपी
वैकल्पिक सामग्री
अजवाइन - गाजर - प्याज - सफेद वाइन - गुआंचियाल - मिर्च
संभावित एलर्जी
दूध
आहार शैली / सिद्धांत
सर्वाहारी|हलालकोशर
विनियमन
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