الوصف
توابل العيد: معكرونة مغطاة بالصلصة الكثيفة والشهية لذيل البقر على الطريقة الرومانية. إلهي.
أصل الطبق
روما
الاسم الأصلي بـ
Rigatoni al sugo di coda
مكونات الوصفة التقليدية
ذيل البقر - معكرونة قصيرة - كرفس - طماطم مقشرة - النبيذ الأبيض - بصل - الجزر - ثوم - الشحم
مكونات اختيارية
كاكاو مرّ مسحوق - زبيب - صنوبر - القرنفل - القرفة - Beef Cheek
حساسيات محتملة
الجلوتين - كرفس - كبريتيات
النظام الغذائي / الأحكام
شاملحرامطريف
الوصفة الرسمية
---