الوصف
الجدة البيضاء للأماتريتشيانا: فقط خد الخنزير المقدد والبيكورينو والفلفل. جوهر المطبخ الروماني الخالص.
أصل الطبق
Amatrice - روما
الاسم الأصلي بـ
Pasta alla Gricia
مكونات الوصفة التقليدية
معكرونة - جوانيالي - بيكورينو - الفلفل
مكونات محظورة
بصل - زبدة - الدهون والزيوت - لحم مقدد
يُعتبر استخدام هذه المكونات خطأً لا يُغتفر من قبل جميع محبي هذا الطبق.
حساسيات محتملة
الجلوتين
النظام الغذائي / الأحكام
شامل|حرامطريف
الوصفة الرسمية
---