Açıklama
Amatriciana'nın beyaz atası: sadece guanciale, pecorino ve biber. Roma mutfağının saf özü.
Yemeğin Kökeni
Amatrice - Roma
Orijinal ad
Pasta alla Gricia
Geleneksel reçete malzemeleri
Pasta - Guanciale - Pekorino - Karabiber
Yasak malzemeler
Soğan - Tereyağı - Yağlar ve Yağlar - Pancetta
Bu malzemelerin kullanılması, bu yemeğin tüm severileri tarafından tolere edilemez bir hata olarak kabul edilir.
Olası Alerjenler
Gluten
Beslenme Tarzı / İlkeler
Herkesçil|HaramTaref
Disiplin
---