Açıklama
Sakatat mutfağının zaferi: kereviz ve domates ile uzun süre haşlanmış öküz kuyruğu. Zengin ve sulu.
Yemeğin Kökeni
Roma
Orijinal ad
Coda alla vaccinara
Geleneksel reçete malzemeleri
Öküz Kuyruğu - Kereviz - Soyulmuş Domates - Soğan - Havuç - Beyaz Şarap - Tuz - Siyah Biber - Domuz Yağı
İsteğe bağlı malzemeler
Karanfil - Çam Fistikleri - Kuru Üzüm - Acı Kakao Tozu - Ekstra Ergin Zeytin Yağı
Olası Alerjenler
Kereviz - Sülfitler
Beslenme Tarzı / İlkeler
Herkesçil|HaramTaref
Disiplin
---