Описание
Редкое блюдо древности: паста с кишечником молочного теленка. Самый оригинальный вкус старого Рима.
Происхождение блюда
Рим
Исходное название
Rigatoni con la pajata
Ингредиенты традиционного рецепта
Ригатони - Pajata (veal intestine) - Помидоры очищенные - Белое вино - Лук - Сало - Пекорино романо DOP
Дополнительные ингредиенты
Сельдерей - Морковь - Гвоздика
Возможные аллергены
Глютен - Сульфиты - Молоко
Стиль питания / Предписания
ВсеядныйХарамТреф
Стандарт
---