Descriere
Inima autentică a Romei: tripă cu roșii, parfumată cu mentă sălbatică și pecorino. Gusturi de altădată.
Originea preparatului
Roma
Nume original
Trippa alla romana
Ingredientele rețetei tradiționale
Tripă - Menta Romana - Roșii conservate - Pecorino Romano DOP
Ingrediente opționale
Țelină - Morcovi - Ceapă - Vin Alb - Guanciale - Ardei Iute
Posibile alergeni
Lapte
Stil alimentar / Precepte
Omnivore|HalalKosher
Regulament
---