설명
로마의 진정한 심장: 토마토 소스에 조린 곱창에 민트와 페코리노 치즈로 마무리한 요리. 옛날 그대로의 맛.
요리의 기원
로마
원래 이름
Trippa alla romana
전통 레시피 재료
트리파 - 멘투치아 로마나 - 껍질 벗긴 토마토 - 페코리노 로마노 DOP
선택 재료
셀러리 - 당근 - 양파 - 화이트 와인 - 과냘레 - 고추
잠재적 알레르기
우유
식단 스타일 / 규정
잡식|할랄코셔
규정
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로마식 트리파
대표 요리 로마의 및 로마 요리의