アマトリーチェの伝統料理
アマトリーチェで何を食べるかについての決定版ガイド。の伝統的なプリモからの最高のドルチェの秘密まで：アマトリーチェの最も本物の味への発見へあなたをお連れします。
2 郷土料理
アマトリチャーナのパスタ
パスタ - プリミピアッティ
料理プロフィール
ローマの赤いソウル：トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ。力強く、時代を超えた味わい。
料理の起源
アマトリーチェ, ラツィオ州
主な材料
パスタ, グアンチャーレ, ペコリーノ, コショウ, ホールトマト缶
潜在的なアレルゲン
グルテン
食事スタイル / 食事規定
雑食ハラームタレフ
パスタ・アッラ・グリーチャ
パスタ - プリミピアッティ
料理プロフィール
アマトリチャーナの白い祖先：グアンチャーレ、ペコリーノ、胡椒だけ。ローマ料理の純粋なエッセンス。
料理の起源
アマトリーチェ, ラツィオ州
主な材料
パスタ, グアンチャーレ, ペコリーノ, コショウ
潜在的なアレルゲン
グルテン
食事スタイル / 食事規定
雑食ハラームタレフ