Piatti Tipici di Amatrice
La tua guida definitiva su cosa mangiare a Amatrice. Dalla tradizione dei primi tipici ai segreti dei migliori dolci tipici : ti portiamo alla scoperta dei sapori più autentici di Amatrice.
2 piatti tipici
Pasta all'amatriciana
Pasta - Primi Piatti
Profilo del piatto
L'anima rossa di Roma: sugo di pomodoro, guanciale e pecorino romano. Un sapore deciso e intramontabile.
Origine del piatto
Amatrice, Lazio
Ingredienti principali
Pasta, guanciale, pecorino, pepe, Pomodori pelati
Possibili allergie
glutine
Stile alimentare / Precetti
Pasta alla Gricia
Pasta - Primi Piatti
Profilo del piatto
L'antenata bianca dell'amatriciana: solo guanciale, pecorino e pepe. L'essenza pura della cucina romana.
Origine del piatto
Amatrice, Lazio
Ingredienti principali
Pasta, guanciale, pecorino, pepe
Possibili allergie
glutine
Stile alimentare / Precetti