L'Angelo AzzurroRoma

Entrámos no Angelo Azzurro sem reserva, e por força: é um bar-pastelaria de bairro, um daqueles romanos básicos que ficaram iguaizinhos desde os anos 70-80. Nada de balcões novos e reluzentes, nada de esplanada charmosa. Um sítio assim, enfim. Mas tinham-nos falado bem do maritozzo e nós estávamos ali por isso.

Lá dentro, pendurados, há uns cartazes que fazem questão de dizer que as suas massas têm uma fermentação longa, de mais de 24 horas. Vê-se que acreditam nisso.

Comecemos pela desilusão, se é que lhe podemos chamar assim: o sacchettino de chocolate. Clássico de bar italiano, nada de especial, não nos surpreendeu e daqui a uma semana já não me lembro dele. Pronto, acontece.

O maritozzo, por outro lado, é outra história. Bom, autêntico, sincero. Sim, sincero é mesmo a palavra certa, daqueles doces que não tentam impressionar-te e é precisamente por isso que funcionam. A cozedura está perfeita, nem demais nem de menos. As natas são doces, fresquíssimas, e só elas fazem metade do trabalho. Gostei bastante.

A conta? Em dois gastámos 6,10 euros. O maritozzo custa 2,20, portanto mais do que honesto; em Roma, nos tempos que correm, não é nada garantido. Por 3 euros por cabeça cabe tudo, e ainda por cima de consciência tranquila.

Ah, o sacchettino repito: não é que seja mau, é só que no balcão há mil iguais. O maritozzo é a razão pela qual vale a pena entrar.

Volto lá? Sim, mas pelo maritozzo. O resto deixo ficar.