Osteria da Fortunata

Passei na frente dele mil vezes e sempre pensei 'bah, a usual armadilha para turistas'. Depois li essa classificação sobre os primeiros romanos e cedi. Erro.

Não aceitam reservas, então você chega cedo e torce para dar certo. Mesa minúscula, colada nas outras, gente passando na sua frente a cada dois segundos. Os garçons gentis sim, mas com aquela pressa de se livrar de você que você entende logo o jogo.

Pedimos dois fritos como entrada. Chegam quando a gente já estava com o prato de massa na frente. Genial. O supplì? Medíocre, e ainda por cima frio dentro. Tipo freezer frio. A flor de abóbora era boa, essa sim.

Mas os primeiros foram o verdadeiro desastre. As porções abundantes, isso tem que se dizer. A amatriciana passável, só que no fundo tinha dois dedos de banha que parecia mais óleo que gordura de jowl. Meh. A cacio e pepe ainda pior. Zero mistura, sal de morrer, nada cremosa. Parecia massa com pecorino jogado por cima ao acaso.

E os preços? Entre os mais altos de Roma para coisa desse tipo. Vinte e oito euros por cabeça para essa cena não vale nem um pouco.

Sabia que seria assim, deveria ter confiado no instinto. Se procuram carbonara e cacio e pepe decente em Roma tem cem lugares melhores. Esse deixem para os turistas que não sabem para onde ir.