L'elementare - Tuscolana

Excelente pizza romana e excelentes frituras. Nós experimentamos o suplicado clássico, muito bom, cobertura crocante, tamanho generoso, recheio saboroso e mozzarella super filante. Excelente, embora para o meu gosto hiperclássico sinta-se muito o parmesão, que já por si é uma variação da tradição. A montanara, por sua vez, não me entusiasmou, o tomate em cima estava desprovido de qualquer tempero, sal inclusive. Boas as pizzas em pleno respeito pela pizza romana; experimentamos a margherita e a parmigiana. Para as crianças, em vez disso, excelente ter a opção de batatas chips e tiras de frango, que chegam ambas em porções generosas e com uma excelente relação qualidade-preço. Para encerrar, um bom tiramisù, decididamente abundante e que definiria como perfeito para compartilhar entre duas pessoas, além de estar bem equilibrado entre doce e amargo.
O local não é muito grande, mas há um espaço externo próximo à rua que compensa com outras mesas.