Sellero e Ventresca DueRoma

Il locale è carino e il cibo tra il buono ed il molto buono. Certo non è semplice trovare parcheggio trovandosi a pochi passi da un ingresso del parco della Caffarella.
La carbonara era ottima, con crema abbondante e di uovo, non come in altri posti dove per mestiere là si fa soprattutto di pecorino, il guanciale abbondante e sufficientemente croccante e la pasta, uno spaghetto alla chitarra, ben cotta. Meno bene l’amatriciana, comunque buona, ma forse sbilanciata troppo verso il pomodoro, forse per poco pecorino. Ottimo il supplì, grande almeno un 50% in più del normale, ben fritto e molto saporito.
Abbiamo infine terminato con un tiramisù giudicato molto buono da mia moglie, un po’ meno da me perché un po’ troppo dolce e con una nota liquorosa nella componente del caffè.
I prezzi non sono né economici ne troppo alti, ma direi per carbonara e supplì giusto per la qualità proposta.
Nel complesso locale promosso, da testare su qualche altro piatto.