Lievito Francesco ArnesanoRóma

Kétszer látogattam meg a Lievito Francesco Arnesanot, és az általános benyomásaim egyértelműen pozitívak, annyira, hogy az utolsó látogatáson elértem a teljes elégedettséget. A hely tudja magát ajánlani, és van benne valami, ami visszatérésre csábít. A maritozzo tejszínnel az az étel, amelyet mindkét látogatáson el tudtam kóstolni, és el kell mondanom, hogy az értékeléseim ingadozók voltak: az első alkalom jobban meggyőzött, míg a második alkalommal kicsit az elvárások alatt találtam. Nem egészen stabil eredmény tehát erre a specifikus termékre — bár nehéz megállapítani, hogy epizodikus eltérésről vagy tendenciáról van-e szó. Amit azonban egyértelműen kiderül, az az, hogy a hely iránti általános vélekedés idővel nőtt, jele annak, hogy az élmény egészeként — a környezet, a kiszolgálás, a légkör — több mint kompenzálni tudta a tányérban rejlő néhány bizonytalanságot. A Lievito Francesco Arnesano továbbra is egy olyan hely, amelyet ajánlok, a tudattal, hogy a maritozzo, bár a ház szimbóluma, néhány meglepetést tartogathat. Megéri neki egy lehetőséget adni.