Trattoria L'avvolgibileरोम

मैंने ट्रैटोरिया एल'अवोल्गिबिले का दो बार दौरा किया है और मुझे काफी सुसंगत प्रभाव मिला है: एक रेट्रो स्थान, बहुत बड़ा नहीं, असली और सावधानीपूर्वक तैयार किए गए रोमन खाना पकाने के साथ, लेकिन मध्यम-उच्च कीमतों के साथ जो हमेशा हर व्यंजन को न्यायसंगत नहीं ठहराते हैं। सेवा मैत्रीपूर्ण थी और माहौल आवश्यक और सुखद था, उस विंटेज स्पर्श के साथ कॉफी को मोका में मेज पर परोसा जाता है जिसकी मैं हमेशा सराहना करता हूं। असली नायक पहले कोर्स हैं, जहां स्थान अपने सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करता है। कार्बोनारा क्रीमी, स्वादिष्ट और गुआंचियल से भरपूर है, अमात्रिकिआना शायद इससे भी बेहतर है, जबकि काशियो ई पेपे ने अच्छी तरह बचाव किया। एंटीपास्टो के बीच ज़ुक्किनी का फूल दौरे के दौरान उत्कृष्ट साबित हुआ, जबकि सप्लि, भरावन में अच्छा होने के बावजूद, हमेशा योग्य नहीं होने वाली ब्रेडिंग के लिए भुगतान करता है। दुःखद नोट्स माध्यमिक व्यंजनों और मिठाइयों से संबंधित हैं, जहां गुणवत्ता-मूल्य अनुपात कम सम्मोहक हो जाता है और "लोकप्रिय ट्रैटोरिया" का नाम थोड़ा विश्वास घात किया जाता है। संक्षेप में, एक पता जिसकी मैं रोमन पहले कोर्स के लिए दृढ़ता से सिफारिश करता हूं, बाकी मेनू के लिए अधिक मामूली अपेक्षाओं के साथ संपर्क करना चाहिए।