PizzariumRoma
Platos típicos que hemos valorado
Supplì
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Dónde se encuentra el local
Una buena opción si estás en estas zonas de Roma: Municipio Roma I • Eroi Trionfale
- Dirección
- Via della Meloria 43, 00136 Roma
- Cocina
- Pizza al corte (Pizza al Corte)
- Sitio Web
- www.bonci.it
- Teléfono
- 06-39745416
- Rango de Precio
- Caro (40-70€)
El relato de nuestra visita
Viernes por la mañana, sin nada planeado, y me encuentro frente al Pizzarium di Bonci. Ya hacía falta.
El supplì era la razón principal. Corre el rumor de que está entre los mejores de Roma, y debo decir que el rumor corre con razón. Crujiente como debe ser, sabroso, con un relleno que se defiende bien. Quizás —quizás— hay algún aroma de más dentro, un poco abarrotado, pero es un detalle. El punto es que está bueno. Realmente bueno.
La pizza. Cruje, la masa es esa cosa que en Roma vuelve loco a todo el mundo, y entiendo por qué. Yo personalmente me inclino hacia otros estilos, más blandos tal vez, pero esta también lo rompe. Es cuestión de gustos, no de calidad.
Cinco euros y pico por todo. Cinco.
¿Vuelvo? Sí, por el supplì seguro.
Fotos
Fotos del local
Fotos de los platos
Fotos del menú
Nuestras Clasificaciones
Los platos de este restaurante que se han ganado un lugar en las clasificaciones de Roma