L'elementare - Tuscolana

Excelente pizza romana y excelentes fritos. Nosotros probamos el supplì clásico, muy bueno, con un rebozado crujiente, tamaño abundante, relleno sabroso y mozzarella súper filante. Excelente, aunque para mi gusto hiperclásico se siente demasiado el parmesano, que de por sí ya es una variación de la tradición. La montanara en cambio no me entusiasmó, el tomate de arriba carecía de todo condimento, sal incluida. Buenas las pizzas en pleno respeto de la pizza romana; probamos la margarita y la parmigiana. Para los niños en cambio excelente tener la opción de chips y tiras de pollo, que llegan ambas en porciones generosas y con una excelente relación calidad-precio. Para terminar un buen tiramisú, decididamente abundante y que definiría perfecto para compartir entre dos personas además de estar bien equilibrado entre lo dulce y lo amargo.
El local no es muy grande, pero hay un espacio exterior próximo a la calle que compensa con otras mesas.