Trecca

Πήγαμε με βιασύνη γιατί μετά υπήρχε θέατρο, οπότε κατευθείαν στα πρώτα. Δύο κλασικά πιάτα: καρμπονάρα και αματριτσιάνα. Εντάξει, καλά.

Ήθελα να το δοκιμάσω γιατί όλοι λένε ότι είναι ένας από τους πιο ρωμαϊκούς χώρους της Ρώμης. Κανονίζεις από το site, αλλά εμείς φτάσαμε νωρίς στις 20 και δύο άτομα μας κάθισαν χωρίς προβλήματα.

Ας ξεκινήσουμε με την καρμπονάρα που ειλικρινά περίμενα περισσότερα. Πολύ αλμυρή. Το γουανσιάλε ήταν λιπαρό λιπαρό, οπότε όταν το δαγκώνεις είναι πρακτικά καθαρό αλάτι. Και δεν ήταν όλα καλά, μερικά κομμάτια είχαν σχεδόν γεύση κατεστραμμένου. Το τραγανό; Έτσι και έτσι. Μερικά κομμάτια ναι, άλλα όχι. Η κρέμα αυγού ήταν πολύ πυκνή, σχεδόν πουτίγκα. Συνολικά, μακριά από την καρμπονάρα που περιμένεις από ένα τέτοιο μέρος.

Η αματριτσιάνα ήταν καλύτερη, αλλά κι εδώ. Η ντομάτα είναι καλή. Μόνο που είδα λίγο γουανσιάλε, και κασέρι επίσης λίγο, και το μερίδιο δεν ήταν γενναιόδωρο για την τιμή.

Το σερβίς ρωμαϊκό, αυτό ναι. Αλλά λίγο πολύ αδιάφορο για τα δικά μου γούστα. Εντάξει το στυλ της καλής σκέπης, αλλά εδώ ήταν απλώς λίγο απρόσεκτοι.

Κρίμα που βιαστήκαμε γιατί το μενού είχε ενδιαφέρον φαγητό. Ίσως τα άλλα πιάτα είναι καλύτερα και θα είχαν σώσει την βραδιά. Προς το παρόν όμως, βασιζόμενος σε αυτά τα δύο πρώτα που είναι αυτά που μετρούν, μένω απογοητευμένος. 17 ευρώ ανά άτομο μόνο για ένα πρώτο, και όχι καν ενθουσιαστικό.