Cucineria Duca ReΓουιδόνια

Η τοποθεσία δεν είναι σίγουρα το καλύτερο, αλλά η εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής κάνει να ξεχάσεις αυτό το σημείο. Το τοπικό εστιατόριο βρίσκεται σε ένα συγκρότημα αποθηκών και έχει μικρές διαστάσεις, αλλά είναι διακοσμημένο με απλό και κομψό τρόπο. Τα πιάτα που δοκιμάσαμε ήταν όλα μεσαίως καλά και σε τίμιες τιμές, εκτός από το αρανσίνι cacio e pepe που ήταν λίγο άγευστο. Εγκρίθηκαν όμως η pinsa, η carbonara, το cacio e pepe και το πιάτο της ημέρας που σήμερα ήταν μια σούπα με φασόλια borlotti και guanciale. Κατά τη γνώμη μου, με υλικά λίγο υψηλότερου επιπέδου θα μπορούσαν να κάνουν ακόμα καλύτερα. Κατά την ώρα του μεσημεριανού γεύματος είναι συνήθως γεμάτο και είναι καλύτερα να κάνεις κράτηση.