Osteria Bonelli

我几乎是碰巧进去的，在午餐时间路过。从外面看没有任何装饰，典型的老派罗马小酒馆风格。

我先从gricia开始说，因为这道菜让我最疑惑。没错，很好吃。但按我的想法，这不是真正的gricia。佩克里诺芝士太多了，奶油太浓稠，盖住了所有的味道。它变成了更像一道cacio e guanciale，很有味道，容易吃，但不是我在gricia里想要的。佩克里诺芝士应该处于次要地位，但这里它当家了。还有培根，太瘦了，既不脆也不软。唉，让我皱了皱眉头。我知道很多人喜欢它，但我没有理解它。

反而supplì我很喜欢。面包糠脆得恰到好处，肉酱很丰富。馅料略微有点干，还有一点我从没在其他地方找到过的黑胡椒味。还不错。

提拉米苏来作结尾：好吃，但有些不完美。有些部分很苦，有些脆，都没问题。只是奶油太甜了，甜味和苦味的平衡有点混乱。你吃一勺尝到一种味道，下一勺完全不同。

服务就是你能预期的那样：热情但有点不耐烦，这很罗马。一个人17欧元的价格对这样的小酒馆来说是合理的。

我有种烦人的感觉，好像我点错了菜。就像如果我点了别的东西会完全不同。所以是的，我会再来，但会全部换掉。