Trecca

Chúng tôi đã vội vàng vì sau đó còn phải đi xem kịch, nên là những món đầu tiên luôn. Hai món ăn cổ điển: carbonara và amatriciana. Thôi cũng được.

Tôi muốn thử nó vì mọi người nói đây là một trong những địa điểm La Mã nhất ở Roma. Phải đặt chỗ qua website, nhưng chúng tôi đến sớm lúc 20h và hai người chúng tôi đã được ngồi mà không gặp vấn đề gì.

Bắt đầu từ carbonara, thành thật mà nói, tôi mong đợi nhiều hơn. Mặn quá. Guanciale rất nạc, nên khi bạn cắn vào nó thực chất là mặn tinh khiết. Và không phải tất cả đều tốt, một số miếng có mùi hôi cả. Độ giòn? Không biết, như may rủi. Có những miếng vậy, có những miếng không. Kem trứng quá đặc, gần như sánh. Tóm lại, xa xa với carbonara mà bạn mong đợi từ một địa điểm như vậy.

Amatriciana tốt hơn, nhưng cũng vậy thôi. Cà chua ổn, ngon. Chỉ là tôi thấy guanciale quá ít, pecorino cũng vậy, và phần ăn không hề no với giá cả.

Dịch vụ theo kiểu La Mã, điều đó có. Nhưng hơi quá lười biếng theo ý tôi. Cũng được cái kiểu bình dân, nhưng ở đây họ thực sự không chú ý lắm.

Tiếc là vội vàng vì thực đơn có những thứ thú vị. Có thể những món khác tốt hơn và sẽ cứu được buổi tối. Nhưng bây giờ, dựa trên hai món đầu tiên này là những cái quan trọng, tôi vẫn thất vọng. 17 euro một người chỉ để ăn một món đầu, và cũng không phải là thứ gây thích thú.