Pasticceria GruèRoma

Đại lộ Regina Margherita, sáng chủ nhật. Chúng tôi đã đặc biệt ghé thăm, vì Gruè được biết đến như nơi có chiếc maritozzo tốt nhất của thủ đô. Kỳ vọng cao, bảo đảm.

Quán rất đẹp, không có gì phải bàn cãi. Có một khu ngoài trời nhỏ ở phía trước, bên trong là một tủ kính đầy ắp những thứ: bánh ngọt đủ loại, bánh mille-feuille, croissant mặn, pain au chocolat mặn. Bạn nhìn vào mà muốn ăn thứ gì cũng được.

Bắt đầu từ maritozzo, đó là lý do chúng tôi ở đây. Bốn euro, kích thước nhỏ — và ở đây thì kỳ vọng hạ xuống một chút. Nhưng kem thì là một chuyện nghiêm túc: mềm mịn, nhẹ nhàng, ngọt vừa phải. Phần đó tôi thực sự thấy rất tốt, gần như tinh tế. Cái bánh cũng chịu được: mềm, kết cấu vừa đủ. Vậy là, nó là một chiếc maritozzo tốt. Cái tốt nhất ở Roma? Ơi thôi, có lẽ không. Trong số những cái tốt nhất? Ừ, có thể nói vậy.

Pain au chocolat: chocolate bên trong ngon, cảm thấy được bơ. Chỉ là bề mặt không mấy bóng bẩy, trông giống cái từ lò nướng hơn là từ tiệm bánh. Chi tiết nhỏ, nhưng ở một nơi như thế thì bạn sẽ chú ý những điểm này.

Chiếc profiterole — ba cái bánh nhân kem xếp chồng lên nhau, phủ kem đông lạnh và chocolate — trông khá đẹp. Khá ngon. Nhưng sáu euro là sáu euro, và với sáu euro thì bạn mong đợi cái gì đó để lại ấn tượng. Cái này thì không.

Hai người chúng tôi tiêu hết 22 euro. Có hợp lý không? Tạm được. Maritozzo thì có, profiterole thì không.

Tôi sẽ quay lại không? Vì lớp kem của maritozzo, thì có.