La Villetta dal 1940

Chúng tôi đã đến Villetta từ năm 1940, khu vực Piramide, bị thu hút bởi câu chuyện về cái cofana này. Về cơ bản, họ phục vụ món đầu tiên trong một cái chảo khổng lồ, đủ cho hai người tối thiểu. Quán rất đông, toàn là những bức ảnh với những người nổi tiếng dán khắp nơi, nhưng khi bạn nhìn kỹ hơn, bạn sẽ nhận thấy túi bánh mì dường như đã dùng qua rồi, những chiếc ghế mòn dùm. Tóm lại, họ chăm sóc hình thức nhưng không chăm sóc bản chất.

Khoai tây chiên đắt tiền và thất vọng. Sáu euro cho những bông hoa bí ngòi tầm thường. Những chiếc supplì bốn euro mỗi cái nên phá hủy, nhưng vỏ ngoài dày đến nỗi nó làm mất hết mọi vị, và phô mai rõ ràng từ đông lạnh xuống kho chiên trực tiếp. Tồi tệ.

Những món đầu tiên là điểm mạnh, chỉ là không. Amatriciana với pici, spaghetti đã sai rồi, quá dày, hơn nữa có lẽ hơi cháy. Guanciale dồi dào có, cắt thành thanh giống bacon, giòn nhưng không có gì đặc biệt. Một chiếc đĩa được tạo ra cho Instagram nhiều hơn là để ăn, chỉ cứu được nước sốt dù nó vẫn mang lại điều gì đó.

Carbonara tồi tệ hơn. Nửa ống al dente được, nhưng toàn bộ hoàn toàn rời rạc, trứng và pecorino gần như không có. Về cơ bản là mì khô với guanciale ở trên. Và cứ luôn cái lượng này vô lý.

Tiramisu họ mang đến trong bình moka, chín euro. Ấn tượng về mặt hình ảnh, bạn chia đôi phần ở trên và dưới, nhưng cảm vị cà phê không thấy gì cả. Đẹp khi nhìn, thế thôi.

Chúng tôi hai người đã chi 63 euro. Quá nhiều cho cái này. Quán dành cho khách du lịch muốn chụp ảnh, không phải cho những ai tìm kiếm ăn ngon. Quá đánh giá hoàn toàn.