Trở thành một Palato Ẩn danh

Các Palato Ẩn danh là trái tim của Foodoso. Họ đam mê một món ăn: họ yêu thích nó đến nỗi mong muốn mọi người đều có cơ hội khám phá và yêu thích nó giống như họ đã làm. Vì lý do này, họ khao khát mang tầm nhìn miễn phí cho những quán ăn tôn trọng và chăm sóc món ăn đó, trong khi yên tĩnh ghét những người lợi dụng hoặc thiếu hiểu biết để làm hỏng trải nghiệm. Họ tham gia vào dự án này biết rằng họ sẽ không bao giờ có lợi từ nó, ngoại trừ sự thỏa mãn cá nhân của việc chia sẻ và truyền tải một niềm đam mê. Mỗi Palato Ẩn danh biết rằng họ không thể là chuyên gia về tất cả các món ăn, nhưng ít nhất về một món thì có. Họ biết rằng việc sống ở những nơi nơi món ăn đó được sinh ra và bám rễ là quan trọng, mặc dù không đủ.