Pizzeria Gabry

Jag provade den här pizzerian eftersom den rekommenderades i 2 rankningar av 11 för bästa supplì i Rom (Agrodolce och Puntarella Rossa). Supplì:n var gott, men övertyga mig inte helt. De problem jag upptäckte var en fyllning som inte var lika smakrik som de bästa och ett knaprigt panerat skal, men alltför tjockt. Samma fel hittade jag i pizzan - mjuk och knaprande, men med en för tjock botten. I båda provsmakningarna blev resultatet för mig en något för tung upplevelse. Jag bör också nämna att jag inte uppskatade expeditens sätt att sälja mig en större pizzabit än jag önskade. Sammantaget var det dock en bra pizzeria al taglio, men när det gäller supplì, även om det var gott, kan det inte räknas bland Roms bästa.