L'elementare - Tuscolana

Utmärkt romersk pizza och utmärkta frityrrätt. Vi provade den klassiska supplì, mycket god, sprö patering, generös storlek, smakrik fyllning och super seig mozzarella. Utmärkt, även om det för min hyperklass­iska smak hörs för mycket parmigiano, som redan i sig är en variation från traditionen. Montanaran entusiasmerade mig inte särskilt, tomaterna på toppen saknade helt och hållet kryddor, salt inkluderat. Goda pizzor i full respekt för romersk pizza; vi provade margherita och parmigiana. För barnen är det däremot utmärkt att ha möjlighet att välja chips och kycklingremsor, som både anländer i generösa portioner och med ett mycket bra pris-kvalitetsförhållande. Till sist en bra tiramisu, helt klart riklig och som jag skulle beskriva som perfekt att dela mellan två personer, samt väl balanserad mellan sött och bittert.
Lokalen är inte särskilt stor, men det finns ett utvändigt utrymme nära vägen som kompenserar med ytterligare bord.