Sellero e Ventresca DueРим

Местечко хорошенькое и еда между хорошей и очень хорошей. Конечно, нелегко найти парковку, когда находишься в нескольких шагах от входа в парк Каффарелла.
Карбонара была отличной, с обильным и яичным кремом, не как в других местах, где по мастерству её делают главным образом из пекорино, гуанчиале было в достатке и достаточно хрустящим, а паста, спагетти алла киттара, хорошо сварена. Хуже получилась аматричиана, в любом случае хорошая, но может быть, слишком перекошена в сторону помидора, возможно, из-за мало пекорино. Отличный суппли, по размеру по крайней мере на 50% больше обычного, хорошо прожарен и очень вкусный.
Наконец мы закончили тирамису, который жена оценила как очень хороший, я чуть менее восторженно, потому что немного слишком сладкий и с ликёрной нотой в кофейной составляющей.
Цены ни дешевые, ни слишком высокие, но я бы сказал, что для карбонары и суппли справедливы по предлагаемому качеству.
В целом местечко одобрено, стоит испробовать на каком-нибудь другом блюде.