Pizza Chef

Обязательный визит, так как это римская пицца на вес, которая попала в топ 5 из 11 рейтингов лучших суплей Рима, включая Gambero Rosso и La Cucina Italiana. Я только могу подтвердить его отличное качество: хрустящая панировка, ароматная начинка с щедрыми кусочками рагу, хотя, может быть, немного суховато, обильная моцарелла, которая, к сожалению, в моём случае оказалась не тягучей, потому что её переподогрели вместо того чтобы подать сразу после фритюра. Небольшой минус для меня только в панировке, которая показалась мне зернистой слишком мелко, но это вопрос вкуса. Пицца тоже очень хорошая, и мягкая, и хрустящая одновременно. Приятно удивило, что придя в час небольшого потока, они автоматически всё переподогрели перед подачей, без обычной шутки "хотите, я это вам подогрею?". В целом, локация с отличными продуктами и превосходным суплей, вероятно, не из топ 10, но совсем рядом.