Pasticceria GruèРим

Виале Регина Маргарита, воскресное утро. Мы специально туда пошли, потому что про Gruè ходят слухи как о месте с лучшим марицоццо в столице. Ожидания высокие, скажем так.

Заведение красивое, спорить не о чем. Снаружи маленькая терраса, внутри витрина, полная всякого: сладкое на любой вкус, слоеное, соленые круассаны, соленый пен о шоколад. Смотришь и хочется всего.

Начнем с марицоццо, ради которого мы здесь. Четыре евро, небольшой размер — и вот тут ожидания немного падают. Но сливки — это серьезно: нежные, воздушные, сладость в самый раз. Это мне показалось действительно хорошим, почти изысканным. Тесто тоже держится: мягкое, плотное как надо. Так что да, хороший марицоццо. Лучший в Риме? Ну, наверное, нет. Среди лучших? Ладно, может быть.

Пен о шоколад: шоколад внутри хороший, масло чувствуется. Только вот поверхность была не очень блестящей, скорее как из пекарни, чем из кондитерской. Мелочь, но в таком месте ты это замечаешь.

Профитроль — три заварных пирожных одно на другом, ледяной крем и шоколад сверху — был красивый на вид. Ничего так. Но шесть евро — это шесть евро, а за шесть евро ты ждешь чего-то, что запомнится. Это не то.

Вдвоем потратили двадцать два евро. Нормально? Более или менее. Марицоццо да, профитроль — нет.

Я туда вернусь? Ради сливок из марицоццо — да.