Felice a Testaccio

Мы пошли к Felice после онлайн-бронирования (15€ залога с человека — знак того, что место всегда полное). Локация — такая, как ты ожидаешь: историческая, красивая, полная народу и туристов.

Начнём с блюда, которое меня просто потрясло: рулеты из баклажанов по-пармиджиански. Серьёзная штука. Отличные — это мало сказать, честно. Потом мы поделили кацио э пепе и букатини всё-аматричиана.

Аматричиана — огонь. Наконец-то кто-то ещё использует настоящие букатини, что в Риме становится редкостью. Соус был идеален, жир гуанчиале отлично эмульгирован с помидорами. Гуанчиале была не хрустящей, но ладно, блюдо работало превосходно.

А кацио э пепе... слушай, это их конёк, её мантекают прямо на столе официантами — это даже зрелищно. Только вот слишком много пекорино. Правда, слишком. Блюдо обильное и через какое-то время я устал, потому что каждый кусок был одинаковым: ароматный, да, но плоский. Перец? Полностью задавлен. Наверное, туристам нравится потому, что это легко понять, но для меня это не та кацио э пепе, которую я ищу.

Тирамису хороший, сладкое и горькое хорошо сбалансированы, сверху щедрая полива тёмного шоколада — в самый раз.

Сервис быстрый и дружелюбный, все блюда обильные, глядя на соседние столики, я видел блюда, которые выглядели отлично. 28€ с человека — всё в порядке.

Несмотря на то, что кацио э пепе меня не убедила, я бы вернулся. Бронируйте заранее, место того стоит.