Casa ManfrediРим

Итак. Каса Манфреди, Виа дель Авентино — район, который уже с первого взгляда дает понять, что счет не будет приятным сюрпризом. Пошли туда вдвоем, чтобы попробовать этот марицотто, которое кочует по всем спискам лучших в Риме. Спойлер: нам не понравилось.

Начнем с главной проблемы. Внутри марицотто была ванильная крема. В меню это было написано, вместе с изюмом — которого я, однако, совсем не заметил. Этого уже достаточно, чтобы выйти за рамки: классическое римское марицотто — это взбитые сливки, и точка. Они были, и много, но слишком густые, почти тяжелые. А само марицотто было слишком воздушным, слишком дрожжевым. Не то, что я искал.

Шоколадный круассан? Обычный. Хороший, но ничего, что застрянет в памяти.

Потом есть вопрос цены, который больше всего раздражает. Четыре евро за прилавком, пять за столиком. За марицотто. На пластиковом подносе. На Авентине. Обслуживание к тому же — нас несколько раз прерывали во время разговора, только чтобы убрать. Столики снаружи старые и потрепанные, а внутри все ухожено. И персонал одет как в баре под домом, что само по себе не беда, но с таким расположением и такими ценами выглядит странновато.

Семь евро с человека на завтрак — это здесь не проходит.

Может быть, для кондитерских изделий это совсем другая история, но для марицотто? Переоценено, без сомнений.