Pasticceria Walter Musco

Am fost acolo pe 4 martie, puțin din curiozitate și puțin pentru că maritozul lui Walter Musco circă pe o mulțime de topuri ale celor mai buni din Roma. Misiune: să verific.

Localul și-o face frumos, asta e sigur. Estetică grijit, prezentare elegantă, totul gândit ca să facă o bună impresie. Merge.

Bun, să plecăm de la pain au chocolat pentru că asta m-a dezamăgit cel mai mult. Era bun, da, dar era un săculeț cu ciocolată, să fim sinceri. Nimic crocant, untul nu se simțea, și ciocolata din interior părea o cremă omogenă în loc de cele două bețe clasice. Bine, se mai întâmplă, dar să nu-l mai numim pain au chocolat.

Maritozul, în schimb... e mic, mai mic decât te-ai aștepta după preț. Dar smântâna e bine gonflată, proaspătă, foarte dulce — poate chiar prea dulce, dar mie mi-a plăcut. Aluat moale, ușor, copt cum trebuie. Delicios chiar. Cel mai bun din Roma? Nici vorbă. Între cei mai buni intră liniștit, dar tronul e încă disputat.

Ah, am mai luat și un mini éclaire de Sfântul Iosif și cafele speciale. Prețurile-s piperate, nu neg, dar la urma urmei potrivite cu ceea ce oferi.

Am ieșit doi cu 16,50€. Mă mai întorc? Da, dar pentru maritozul.